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kazuhisa様専用 SKD11 ダマスカス 切付柳刃包丁 人工象牙八角

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刃渡り 300mm刃幅  35mm刃厚   4mm一般的なステンレス包丁よりも錆びやすが鋼の鉄製ほどではなくセミステンレスなどとも呼ばれます。刃持ちが良い反面、硬度が高いため研ぎにくい鋼材ですが、その切れ味と刃持ちの良さから根強い人気があります。ステンレスと鋼の中間の感じでどちらの良さも持っていてたいへんおすすめです。VG10より硬く刃持ちも良いです。アウトレット品なのでこの価格で提供できます!一本限定です!別途鞘も作ることができます。関連柳刃包丁 出刃庖丁 和包丁 堺の包丁 スライサー ダマスカス 本焼き包丁 寿司職人

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カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
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